蔓越莓蛋糕

蔓越莓蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   杏仁片与蔓越莓干用刀子尽量切碎

2. 2.

   无盐黄油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和，再用电动打蛋器搅拌均匀

3. 3.

   分别加入蛋黄及牛奶，再继续以快速方式搅匀

4. 4.

   筛入低筋粉、泡打粉和奶粉，用橡皮刮刀稍微拌和，最后加入做法1的材料，以不规则方向拌匀呈面糊状

5. 5.

   用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约八分满

6. 6.

   烤箱预热，中层，上下火170度烤20-25分钟左右