莲藕煲幼鸡
莲藕煲幼鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过
- 第2步.
莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用
- 第3步.
置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味，加足水，下入藕片、花生大火烧开，关小火煲40分钟，调味即可
小贴士
很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，有减肥功效。可用钢丝球擦即可。
鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过
莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用
置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味，加足水，下入藕片、花生大火烧开，关小火煲40分钟，调味即可
很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，有减肥功效。可用钢丝球擦即可。
