虾肉粥

虾肉粥的做法与步骤

1. 1.

   米下砂锅煮粥

2. 2.

   鲜虾去头、去壳、虾线，净肉洗净，约1/3斩碎，剩下的每只切两段或三段

3. 3.

   姜丝、葱花备用，萝卜干咸菜一小碟，冲水去去咸味

4. 4.

   米煮烂时，下斩碎的虾肉和萝卜干，煮至粥近完全好时，下入剩下的虾肉和姜丝，约3、4分钟，虾肉完全煮熟，依口味加盐即可，盛碗里洒香葱