红豆酥

红豆酥的做法与步骤

1. 1.

   油皮：普通面粉300克，大油30克，糖15克，搅拌用手揉成面团

2. 2.

   酥皮：面粉150克，玉米淀粉50克，糖50克，猪大油80克，（不用加水）和成油油的面团

3. 3.

   包：取一块油皮面，用手按开成皮，再揪一块油酥按扁，油酥比油皮面略小一圈，然后把两样一起卷起来包好，再卷再抱，这个步骤重复，三四次最后把点心按扁，包入红豆馅

4. 4.

   烤箱预热一分钟，放入点心，点心刷蛋黄液。5200°，烤箱中层烤20分钟