巧克力乳酪棒

巧克力乳酪棒的做法与步骤

1. 1.

   先烤好塔皮。巧克力隔水加热溶解

2. 2.

   将奶油奶酪、糖放入盆内搅拌至呈现柔滑的状态为止

3. 3.

   吉利丁片先用冰水泡软，然后捞出沥干多余水份

4. 4.

   将泡软的吉利丁片隔水加热溶解，稍微凉后倒入乳酪糊搅拌均匀

5. 5.

   在1的巧克力里加入3-4大匙的乳酪糊迅速搅拌混合，再倒回4的中，搅拌至没有结块为止

6. 6.

   将淡奶油分2次加入5里拌匀，再加入朗姆酒。倒进烤模里，放进冰箱冷藏2小时以上