缤纷鸡丁

缤纷鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成5mm见方的小丁

2. 2.

   装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟

3. 3.

   青、红、黄椒切成5mm见方的小丁

4. 4.

   启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成

5. 5.

   炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟

6. 6.

   鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁

7. 7.

   加入蚝油，翻炒均匀

8. 8.

   加入盐，翻炒均匀

9. 9.

   炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟