鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌.烤箱预热到200度.烤盘铺好锡箔.鸭胸刷上蜂蜜烤十分钟后翻过来再烤十五分钟左右.皮那面后烤.吃时切片.伴上酸梅酱
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