南瓜糯米蒸肉

南瓜糯米蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   糯米洗净，提前浸泡一夜，沥干水分备用

2. 2.

   肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒汁、姜末腌制约30分钟

3. 3.

   将腌好的肉跟糯米拌匀后静置约10分钟

4. 4.

   南瓜洗净擦干按图切成南瓜盅（在约1/3高度处下刀较好）

5. 5.

   将腌好的糯米和肉夹放到南瓜盅内

6. 6.

   将南瓜盅放入蒸锅，大火上气后转小火蒸，我用了1小时20分钟