红烧肉咖喱饭

红烧肉咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末

2. 2.

   将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味

3. 3.

   倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

4. 4.

   大火烧开小火焖5分钟

5. 5.

   放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

6. 6.

   用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）

7. 7.

   大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）

8. 8.

   盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了