辣萝卜

辣萝卜的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉

2. 2.

   白萝卜洗净，去皮，切成方块

3. 3.

   萝卜块加盐拌匀，腌制半天，中间翻动几次

4. 4.

   腌好的萝卜用水冲洗，然后放在通风处晾至表皮干爽

5. 5.

   韭菜洗净控干，切段；洋葱切丝；梨和苹果削皮切丝；葱姜蒜切小碎粒

6. 6.

   把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、虾米和5中所有材料搅拌均匀，成为泡菜料

7. 7.

   把表皮风干的白萝卜块和泡菜料拌匀，装在无水无油密闭的容器中即可