辣椒酱

辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊

2. 2.

   切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿

3. 3.

   辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手

4. 4.

   绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了，非常开胃，非常下饭