秋夕芋头汤
秋夕芋头汤的做法说明
中秋食品丰富很容易吃得过饱，但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚。芋头属于碱性食物，又富含纤维素，不仅有助于消化，还能促进胃肠运动、预防便秘。
秋夕芋头汤的做法与步骤
- 1.
芋头洗净去皮，在水里水煮熟
- 2.
出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开
- 3.
将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟
- 4.
锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤
- 5.
大火15分钟改中火炖20分钟即可
- 6.
出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺
- 7.
另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片
- 8.
放入碗中，海带片切丝装饰即可
