冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出
锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可
红烧肉 超简单的传统红烧肉电压力锅红烧肉——万用烧肉汁加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）湖南家常红烧肉：湖南最家常的红烧肉，这样做超下饭！上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！四川樱桃红烧肉：不用一滴酱油，做经典四川红烧肉！私房红烧肉：半煎半炸做红烧肉，竟一点不油腻！腐乳烧肉（无水无油红烧肉版）红烧肉与红烧肉酱料
