什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 1.

   虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁

2. 2.

   豌豆放入沸水中焯一下捞出

3. 3.

   鸡蛋打散入锅炒熟盛出

4. 4.

   锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会

5. 5.

   倒入豌豆和虾仁，继续翻炒

6. 6.

   炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁

7. 7.

   随后倒入米饭翻炒

8. 8.

   炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀

9. 9.

   撒入盐炒匀出锅