蛋包饭
蛋包饭的做法说明
很多人都看过屋塔房王世子吧？里面的王世子超喜欢这个，于是也做了，味道还真是超级的棒，儿子也很给面子，超喜欢O(∩_∩)O哈！
蛋包饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，加少量水和少量淀粉搅匀过筛备用
- 2.
西红柿去皮切碎备用，胡萝卜，洋葱，火腿肠，芹菜都切成小丁备用
- 3.
锅内放油，油热加入洋葱，炒至出香味变色，倒入少量生抽，倒入西红柿，炒至西红柿出红油，再倒入火腿肠，胡萝卜，芹菜，虾仁炒一下，倒入米饭，捣碎，加入少量的水，这样可以使米饭更加的入味，加入玉米粒和青豆，用白胡椒粉调味出锅
- 4.
不粘锅抹一层油，中小火热锅，热好锅，倒入蛋液转动锅子摊成圆饼，在蛋液即将凝固的时候在中间放上适量炒好的米饭包成五角形，出锅即可
小贴士
蛋液里加少量的淀粉和水可以使蛋皮很嫩
