茄汁鸡胸肉

茄汁鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉解冻，用到在正反两面划上划痕，撒上盐和料酒腌制1小时以上

2. 2.

   平底锅放少许油（我的是不粘的所以没放油）将腌好的鸡胸肉放入锅中煎熟

3. 3.

   换另一锅，加少许油，放入葱花和蒜末炒香，倒入适量番茄酱和水，熬成浓稠的酱汁

4. 4.

   煎好的鸡胸肉摆盘，将熬好的酱汁倒到鸡胸肉上，完成~