豆渣馒头

豆渣馒头的做法与步骤

1. 1.

   豆渣控干水分，和面粉和在一起。

2. 2.

   酵母：酵母提前溶解在一小杯水中。

3. 3.

   2+3混合，然后和面。

4. 4.

   发酵：暖气片或太阳底下1个小时左右。要密封。

5. 5.

   揉面。

6. 6.

   切成生胚。

7. 7.

   二次发酵：生胚放入蒸笼，底下放热水，15分钟。

8. 8.

   蒸：蒸笼换凉水，蒸20~30分钟。

9. 第9步.

   焖：关火不揭盖焖3分钟。