红烧烤麩

红烧烤麩的做法与步骤

1. 1.

   烤麩泡水至软，挤乾水份再放入滚水中汆烫一下，捞起沥乾备用

2. 2.

   熟笋、黑木耳洗净切粗条备用

3. 3.

   热锅，倒入2大匙油，炒香作法2的材

4. 4.

   於作法3的锅中加入作法1的烤麩及调味料素食沙茶酱,淡色酱油,胡椒粉,糖,水煮滚，转小火再煮至汤汁收乾

5. 5.

   拌入香油即可