鲜燜芥菜

鲜燜芥菜的做法与步骤

1. 1.

   包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪成叶片形状，放入滚水中煮约5分鐘，捞起沥乾备用

2. 2.

   鲜香菇洗净顶端划刀；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用

3. 3.

   热锅，倒入1大匙油，炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜煮至沸腾

4. 4.

   转小火续燜煮至芥菜熟透，再以鸡汤块及米酒调味即可