咖哩芋头鸡焗饭

咖哩芋头鸡焗饭的做法与步骤

1. 1.

   芋头去皮切大块、鸡腿剁大块后汆烫去血水，蒜头、青葱切末备用

2. 2.

   热锅，倒入适量的油，放入蒜末、葱末爆香，再放入鸡肉丁炒至上色

3. 3.

   加入芋头块及所有调味料煮匀

4. 4.

   取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝放入烤箱烤上色即可