咖喱排骨

咖喱排骨

咖喱排骨的做法说明

入门级的菜品,这次按照高级的“厨神的家常菜”加入了姜末和芫荽,很是好吃大受好评。

咖喱排骨的食材和调料

椰粉40g
排骨400g
橄榄油50ml
9g
咖喱酱40g
芫荽9g
适量
适量
胡椒适量
青椒350g

咖喱排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好各种原材料

    咖喱排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨洗净,用胡椒和盐调味腌制; 青椒去籽切块; 姜磨成末; 黄咖喱称重备用;

    咖喱排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    温油炒香姜末

    咖喱排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入咖喱和芫荽(1/2的量)

    咖喱排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入用热水兑开的椰粉(3/4的量)

    咖喱排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入排骨,中火40分钟

    咖喱排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入青椒,中火5分钟

    咖喱排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入剩下的椰奶和芫荽,试试味道,如果需要加入适量的盐,起锅啦

    咖喱排骨的做法步骤 第8步

小贴士

姜末炒香很重要,还有就是比原来多出来的芫荽也很棒

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