芝麻厚蛋烧

芝麻厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋搅打成鸡蛋液，加入盐和芝麻打匀

2. 2.

   平底小煎锅放入油，晃动锅子让油均匀铺满锅底

3. 3.

   油温6成的时候倒入一部分鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢成形了，用锅铲轻轻卷起一边，推倒锅边后，倒入剩下的鸡蛋液

4. 4.

   重复步骤3，在鸡蛋液慢慢定型时轻轻卷起，推至锅边

5. 5.

   蛋烧煎好取出后，切块即可