厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   打蛋，蔬菜切半厘米见方小丁

2. 2.

   小火煎蛋皮，铺2,3层

3. 3.

   趁着蛋皮表面湿润的时候撒上小书蔬菜丁（针对颗粒大的蔬菜），如果是颗粒小的蔬菜就在步骤2时拌入蛋液。

4. 4.

   翻面，注意有蔬菜的那面保持黄嫩。

5. 5.

   卷起来，蔬菜面朝外

6. 6.

   切开