烧三丝
烧三丝的做法说明
我很喜欢的一道菜~夫君说味道很棒呐~用了很大的一个碗来装……夫君说用大碗吃很幸福……= =
不喜欢填用量……总觉得中餐的有爱之处就在于你可以随心所欲的调配用量和材料，做出和别人风味完全不同的菜式，没种材料的用量大家爱自己的喜好来吧~如果用两台按菜谱，讲究精确，那和汉堡还有什么区别？……= =
烧三丝的做法与步骤
- 1.
葱姜蒜切末，鸡胸肉，冬笋，木耳切丝，备用
- 2.
锅里倒油，油热时加入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉炒到六成熟左右
- 3.
加入木耳丝和冬笋丝翻炒片刻，加入适量高汤大火烧开
- 4.
加入盐，糖，鸡精调味，生抽提鲜，酱油上色
- 5.
水淀粉勾芡，小火收汁即可
小贴士
1.建议不要用超市出售的那种袋装的切好的用水泡着的冬笋丝，觉得有奇奇怪怪的臭味……= =
2.没有高汤的话计入清水也可以的说~
