豆渣小丸子

豆渣小丸子

豆渣小丸子的做法说明

做豆腐滤出的豆渣口感粗糙，但做成了丸子既有营养又好吃。

豆渣小丸子的食材和调料

猪肉馅	1000克
豆渣	400克
面粉	80克
鸡蛋	2个
酱油	3勺
料酒	3勺
盐	2勺
糖	2勺
葱	1棵
姜	1块
十三香	5克
植物油	500克

豆渣小丸子的做法与步骤

第1步.
葱姜切末
第2步.
猪肉馅加料酒、盐、糖、十三香搅拌
第3步.
继续j加鸡蛋、豆渣、面粉搅匀
第4步.
锅中加油烧热
第5步.
用勺子与左手配合，将肉馅攥成小丸子，放入油锅炸至变色捞出

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