芝士的心

芝士的心的做法与步骤

1. 1.

   将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性

2. 2.

   面团放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍

3. 3.

   发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15分钟

4. 4.

   面团擀成椭圆  用心形模具压制脱模

5. 5.

   将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉