芝士焗土豆鸡肉
芝士焗土豆鸡肉的做法说明
我念的大學旁邊有一家小小的餐廳，每次回家晚了點的時候，就可以看到那裡溫暖的暖黃色燈光透過玻璃靜靜地發著亮。走近一點的話，就能聽到各種聲音，聞到各種香味。
我最喜歡的是裏面的這道菜。不算很複雜的做法，但是在冬天一口下去，味道加上熱度總讓人停不下嘴。
後來畢業了，漸漸也就忘記了。
最近天氣轉涼，看著冷灰色調子的下雨天，忽然就想起來。
吃著相似的味道，覺得有些開心。
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芝士焗土豆鸡肉的做法与步骤
- 1.
土豆切小塊。放進油鍋油炸一下。
- 2.
雞肉用少許鹽和胡椒醃好。用黃油煎至稍微變色。
- 3.
焗碗裡塗上一層橄欖油。把雞肉放進去鋪好。
- 4.
撒上香草料。（手邊有什麽香草料就可以放什麽，這次用的是那瓶雞肉調味料，混合了鼠尾草檸檬啥的）
- 5.
鋪上一層芝士。
- 6.
放上油炸過的土豆塊，撒上細鹽。
- 7.
表面再鋪上一層芝士，撒些許羅勒碎。
- 8.
烤箱250°預熱，放進去烤差不多五分鐘，然後上下火轉180°再烤十三分鐘左右。
小贴士
因為喜歡吃烤得有點枯枯表皮的土豆，所以油炸到變微金黃色再去烤的，不喜歡這樣的同學可以省略這一步。誒嘿嘿。
另外由於之前在鍋裡的時間有點長，所以近烤箱的時間不怎麼長，請大家根據自己的具體情況設定烤箱時間。>w<
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