美味咖喱蟹
美味咖喱蟹的做法说明
昨天接到一个朋友的电话
讨论到如何让孩子更有食欲，让孩子更有胃口
我回去问了孩子
他们商量了下，说是咖喱饭最好吃
哈哈，真的是这个好
咖喱中有黄姜粉的成分，还有很多香料，而椰浆却是植物中唯一有脂肪的食物
所以早上就拜托送来海蟹，这海蟹也不贵，肉也还可以的，膏也是有
我们不要求那么高级，只要求打开孩子的胃口，足够了
之前已经做过多次，再做一次，驾轻就熟
成本 最好的米：半斤（3个大人1个小孩）－3.5元
海蟹：4只，都不大 1斤20元 6两12元
调料：咖喱酱一包 泰国的，淘宝上有卖，随便可以搜索到 不贵5元左右
土豆一个 洋葱半个 3元 鸡蛋一个1。5元
共计20元加油不超30元
美味咖喱蟹的做法与步骤
- 第1步.
买回的螃蟹洗干净，腮去除，切块备用
- 第2步.
盖壳切开备用
- 第3步.
放入面粉，让蟹肉都粘上面粉
- 第4步.
放入油锅中炸
- 第5步.
炸成金黄色就可以了涝出备用
- 第6步.
洋葱。土豆去皮切块
- 第7步.
土豆放入油锅中炸
- 第8步.
炸好的土豆涝出沥油备用
- 第9步.
我们这次用的是咖哩酱，是甜味，不辣，如果需要辣，可以煮的时候自行加辣椒或是辣椒粉
- 第10步.
酱倒入碗中，打入鸡蛋，倒入少许椰汁一起搅均（本来是要用椰浆最好， 但是那天家里没有椰浆了，只好用这个先顶一下了，呵呵）
- 第11步.
酱倒入碗中，打入鸡蛋，倒入少许椰汁一起搅均（本来是要用椰浆最好， 但是那天家里没有椰浆了，只好用这个先顶一下了，呵呵）
- 第12步.
锅中烧热加油，放入刚炸好的土豆和洋葱编炒
- 第13步.
倒入刚搅好的咖哩酱，加入少许清水，如觉的味道不够， 可根据个人口味，添加调料
- 第14步.
煮开后，放入炸好的蟹
- 第15步.
最后如果觉的汤汁较稀可以加入生粉对水
