三色炒鸡丁

三色炒鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和杏鲍菇都切片，鸡肉切丁。毛豆的话，如果是冻的就解冻一下好了。

   
2. 第2步.

   锅中入油，待油8分热，加入鸡丁翻炒，加入料酒，炒至变色。

   
3. 第3步.

   加入胡萝卜，翻炒1分钟

   
4. 第4步.

   加入毛豆和杏鲍菇，翻炒1分钟

   
5. 第5步.

   加入酱油和糖，盖上盖子中小火焖上3分钟

   
6. 第6步.

   开盖，大火收汁。

   
7. 第7步.

   最后撒上黑胡椒炒一下，起锅。