咖喱饭

咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   将土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉切成易入口的小块

2. 2.

   将鸡肉块焯下，去血沫。（凉水的时候将肉块放入锅里焯到水开）

3. 3.

   用炒锅，倒入油烧热，放入洋葱爆香，加土豆和胡萝卜，翻炒，再加入鸡肉块，炒大约3分钟。

4. 4.

   将炒好的菜转入煮锅，在锅中加入开水，水量要将所有东西没过，煮至沸腾，关火

5. 第5步.

   关火后，加入咖喱块，搅拌至咖喱融化。再开小火炖至土豆胡萝卜软绵即可。

   
6. 第6步.

   入盘，放上蒸好的米饭。