啤酒炸藕

啤酒炸藕

啤酒炸藕的做法说明

用前两天没用完的黑啤酒炸了颜色可能相对普通啤酒深一些

口感脆脆的味道清淡甜香

不过我还是喜欢重口的做法*^_^*

啤酒炸藕的食材和调料

莲藕
面粉
玉米淀粉
啤酒
白糖

啤酒炸藕的做法与步骤

1.
莲藕洗净，切2cm厚度的小块，面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、啤酒调成炸糊
2.
莲藕裹炸糊，中火炸至硬壳捞起沥油，小火复炸
3.
炸至金黄色捞出，白糖水淀粉烧成芡汁浇上

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