黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打好炒熟，为了足够鲜嫩可在七八成熟时加入少许水；

2. 2.

   鸡蛋盛出备用，将黄瓜剖开将瓜瓤去除切片；

3. 3.

   加入少许油，油热后将黄瓜片倒入并翻炒；

4. 4.

   黄瓜片不容易炒熟，可用锅盖焖1-2分钟，加入鸡蛋翻炒并加入盐、鸡精即可。