焖面

焖面的做法与步骤

1. 1.

   肉切成小块，用生抽搅拌均匀腌制

2. 2.

   面活好

3. 3.

   油锅加葱蒜花椒炒香加肉炒熟，加水，转小火烧20分钟

4. 4.

   加番茄和豆角，煮至番茄烂熟，豆角变软，再加盐我之前就是加早了，菜会有点咸

5. 5.

   将面擀好，切好拌菜油均匀后，将锅里水保持刚刚不超过菜的高度，把面直接铺在上面。

6. 6.

   盖盖焖15分钟，关火起锅，用快递将面和菜搅拌均匀。