泰式米粉

泰式米粉

泰式米粉的做法说明

泰式米粉只要以酸甜辣为主,其加入鸡肉,鱼蛋,柠檬,辣椒......等多种配料出味。
  第一次吃觉得有点特别,再吃就觉得特别的好吃,那味道只有你吃了才知道o(∩_∩)o

泰式米粉的食材和调料

米粉(或河粉)
400g
鱼蛋(或肉丸)
8粒
高汤
适量
绿豆
300g
柠檬
1粒
花生
200g
小指天椒
3个
芹菜
1根
蒜苗
1根
2根
罗勒
1根
适量
泰国鱼露
3汤匙

泰式米粉的做法与步骤

  • 1.

    米粉先用温水泡开备用。

  • 2.

    炒熟的花生米去除红皮,打碎,注意不要完全打成粉末。

  • 3.

    指天椒切小片、苗斜着切小片。

  • 4.

    芹菜切小粒,切小粒(芹菜选细的买)。

  • 5.

    可以自己煮,也可以放一盒浓宝提味,味道以清淡为主即可。

  • 6.

    蛋或者丸在烧滚的高里煮熟捞出,放在盘子里备用。

  • 7.

    这时可以在高里加入露,以自己的口味适量加入。

  • 8.

    米粉放在高里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。

  • 9.

    绿豆芽,辣椒苗,芹菜鱼丸花生碎适量加入碗内。

  • 10.

    这时可以把高盛入米粉碗内。

  • 11.

    最后把柠檬挤汁加入,再放入适量的油头,罗勒叶摘几片摆碗上桌。

小贴士

哈哈 ~  喜欢鸡肉的可以放些白切鸡在里面也很好吃哦o(∩_∩)o

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该菜谱创建于 2019-10-13 18:39:22

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