法式烤土豆
法式烤土豆的做法说明
这是一个经典的法国菜食谱，原名是Duchess potato。将土豆泥加入蛋后，放入挤花袋里。挤出螺旋的形状，再放进烤箱烤土豆。这个食谱适合准备派对时，做给朋友们的食物哦！
法式烤土豆的做法与步骤
- 第1步.
将土豆洗干净，用热水将土豆煮到软。
- 第2步.
将土豆打成泥
- 第3步.
一边打成泥时，一边加入肉豆蔻，2个蛋黄，少许盐及鲜奶油
- 第4步.
将混合后的土豆泥倒入挤花袋
- 第5步.
准备一个烤盘，放入烘焙纸。在纸上挤出螺旋形状的土豆泥
- 第6步.
在每个土豆泥涂上一层蛋液，及一层鲜奶油
- 第7步.
烤箱温度180度，将土豆泥烤到呈现金黄色泽为止。
小贴士
经典的法式土豆泥 Duchess Potato做法其实非常简单！
