草莓戚风蛋糕

草莓戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白打到粗泡阶段，放入2/3的糖、盐，打发到硬性发泡阶段。

2. 2.

   蛋黄+剩下的糖打匀，加油、牛奶混匀，加过筛低粉搅拌均匀。

3. 3.

   先将1/3的蛋白放入2中拌匀，然后将剩下的蛋白再放入拌匀。

4. 4.

   烤箱预热，180度烤约30分钟。

5. 5.

   出炉后加草莓装饰，撒糖霜。