啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭子切块，过水，控干

2. 2.

   锅烧热，少许油，入姜片蒜瓣翻炒

3. 3.

   把鸭块炒至觉得要加水了，把啤酒倒入

4. 4.

   加料酒，盐，生抽，冰糖

5. 5.

   中火慢炖

6. 第6步.

   汁收的差不多，加味精起锅。