脆西葫

脆西葫的做法与步骤

1. 1.

   西葫洗净切薄片，加一勺盐拌匀。

2. 2.

   西红柿切小块儿，鸡蛋打散。葱花切小段。

3. 3.

   锅中放油，炒鸡蛋，盛出备用。

4. 4.

   锅中放油，葱花炒出香味儿，放入西葫翻炒几下，放入西红柿，加少量生抽。

5. 5.

   待西葫快熟时加入鸡蛋，搅拌均匀，装盘即可。