凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳泡发8小时左右，洗干净后，放入开水中，焯1分钟左右，捞出后沥干，放入容器中，最好带盖子的容器。

2. 2.

   用压蒜蓉的工具把4、5瓣蒜压成蓉，放在黑木耳上备用。

3. 3.

   将盐，糖放入小碗中，倒入温水，搅拌充分溶解后，加入醋混合，备用。

4. 4.

   二荆条的干辣椒2根，剪成段备用。热锅中放入油，然后放入干辣椒段，熬制辣椒油。稍凉后直接倒在刚才的蒜蓉上。

5. 5.

   将刚才拌好的酱汁也加入容器中，香菜切小段放在上面，盖上容器的盖子，摇晃均匀。 然后就可以吃咯~~~~~