披萨饼坯的介绍
披萨饼皮的做法： 主料：高筋面粉150克 辅料酵母(干)半匙，黄油15克，水80克 饼皮制作： 1.将面皮材料除黄油全部放入盆内 2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和 3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可 4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵 5.发至1--1.5倍大小即可 6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼 7.平底锅上先涂一层黄油 8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞即成
披萨饼坯的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效