麻辣毛豆
麻辣毛豆的做法说明
盐水毛豆、五香毛豆吃腻了，想换个口味。
关于调味料的用量，我就不写具体克数了，放的时候尝一尝，比平时炒菜的味道重一些就可以了，这样可以让毛豆快一点入味。
麻辣毛豆的做法与步骤
- 第1步.
毛豆洗干净，剪掉两头。 这样做是为了方便入味。
- 第2步.
放入锅中，加水没过毛豆煮开。 放入麻辣川香汁或火锅底料，加糖、生抽酱油、盐。 这时尝一下汤汁味道，比平时炒菜的味道要重一些。
- 3.
不要盖盖子，开着盖煮15分钟左右，尝一下毛豆完全成熟就可以了。
- 第4步.
煮熟关火后，让毛豆在汤汁中继续浸泡一两小时，尝一下完全入味就马上捞出，免得浸泡久了会过咸。
