炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

炸萝卜丸子的做法说明

外婆拿手菜

炸萝卜丸子的食材和调料

红萝卜1个
面粉能跟萝卜丝抱团的量
1根
少許
十三香適量
黑胡椒粉適量
蘑菇精或松茸適量
適量

炸萝卜丸子的做法与步骤

  1. 1.

    萝卜擦丝儿

  2. 2.

    用盐腌萝卜10分钟,然后把萝卜中的水挤掉一点

  3. 3.

    放面粉,跟萝卜丝抱成团的量

  4. 4.

    放葱姜和调料,拌匀,成漿糊

  5. 5.

    锅里油烧热 用手的虎口捏成小團或者勺子舀成小團,放进去炸 底部棕黄后翻面

小贴士

小火炸

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