熬葱油（详细、简单、豪华）
熬葱油（详细、简单、豪华）的做法说明
这是大厨传授的豪华版葱油
洋葱+大葱+小葱
当然，如果只有小葱，也同样可以熬出喷香的葱油！
葱油绝对是一个秘密武器，葱油炒的蛋炒饭，满屋飘香，特别特别无敌香！葱油会让一道普通的菜升华到另外一个层次，做过一次葱油，家里冰箱再也少不了它了！ 不夸张的说，我觉得葱油可以炒任何菜！
熬葱油（详细、简单、豪华）的做法与步骤
- 第1步.
备料：1、洋葱、大葱 2、葱根 3、葱段
- 第2步.
冷油，中小火，洋葱和大葱先入锅
- 第3步.
炸到微微金黄，下葱根，继续中小火
- 第4步.
炸到筷子夹上去微微有点脆度
- 第5步.
把所有的料都捞起，最后炸葱段
- 第6步.
炸至金黄，筷子夹上去微微有脆感，开大火至油开，关火
- 第7步.
关火后，让余温继续加热葱段 过几分钟后再看，葱段微微发黑，夹上去很脆 加入少许盐，可以保鲜
- 第8步.
冷却后，装入干净的罐子。 原则上来说可以放常温，但是我习惯放冷藏，觉得更保险一点
- 第9步.
熬过的葱段可留、可不留。
- 第10步.
后期如果做葱油拌面还需要加老抽生抽调味，顶上放几根脆脆的葱段，就很漂亮啦
