宝爷私房：川味辣子鸡

宝爷私房：川味辣子鸡的做法说明

这道菜是我弟弟教我的. 试了一次味道还不错就尝试做做～真的超级下饭的一道菜

第1步.
准备三个鸡腿，个人觉得有点少，可以再多加一两个
第2步.
给鸡腿剃骨，就是像图片这样子啦！骨头不要了
第3步.
改刀切小块
第4步.
入两勺生粉，加入五克盐腌制20分钟
第5步.
加入五克盐腌制20分钟
第6步.
准备好以上的材料，可以加一勺豆瓣酱哦，味道会更好一点，家里刚好没有了，就没有放
第7步.
准备的辣椒🌶
第8步.
温烧至六成热
第9步.
放入鸡腿肉，炸香
第10步.
第一炸完之后的鸡腿
第11步.
油温八成热，放入鸡腿肉炸至金黄捞起
第12步.
放少许油，将所有材料放下去爆香，如果有豆瓣酱，放一勺豆瓣酱
第13步.
把鸡肉放下去炒香，然后把酱油跟蚝油弄成的酱汁倒进去，可以加少许水焖个一分钟
第14步.
好的，辣子鸡是不是超级下饭呢？这次没有豆瓣酱，不然味道会更好，还是一扫而空咯
第15步.
我有什么不明白的可以加我微信哦，如果你经常是收藏菜谱又不做菜的那种人，想要有人监督你的话，也可以加我哦，希望可以遇到一样爱做饭的你哦，我们一起聊聊做饭的趣事，一起学做新的菜式