紫苏桃子姜

紫苏桃子姜的做法说明

材料：桃子（推荐本地毛桃，软硬适中）、紫苏、子姜、绵白糖、白糖或冰糖（冰糖则捣碎）、白醋、盐
准备：
1.桃子用盐搓干净，晾干
2.紫苏去大梗子，清洗后用温盐水泡10分钟，晾干
3.子姜洗干净去皮切片，备用
4.准备好密封碗，开水烫后晾干
制作：
一层糖一层桃子一层子姜一层紫苏，压紧，这样一直铺到顶后撒适量盐，导入适量白醋（我一盒用的大概1克盐2-2.5勺白醋），密封后放入冰箱24-48小时就可以吃了