葡萄干红糖发糕

葡萄干红糖发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   热水先融化糖，放凉，加蛋、酵母、面粉用力搅拌成浓稠的面糊，再加入洗干净的葡萄干，拌匀。

   
2. 第2步.

   把面糊倒入刷过油的模具里，发酵至2倍大（夏天30分钟）就好，一定不要发过了。

   
3. 第3步.

   发好后，冷水下锅大火蒸30分钟，闷几分钟再开锅。不烫手即可脱模。

   
4. 第4步.

   口感很棒，好做又好吃！