火龙果果冻

火龙果果冻的做法说明
沉淀的红宝石
火龙果果冻的做法与步骤
- 第1步.
配方里我用了两个火龙果,可以按喜好换成其他水果

- 2.
锅里倒入52g白凉粉粉,白砂糖250g,清水1300毫升,开中火加热边搅拌,煮至沸腾后关火,倒入容器中。
- 第3步.
等果冻纳凉一会后,把切好的火龙果均匀倒入的果冻中,不用搅拌果冻免得影响成型。

- 第4步.
火龙果会渐渐地染色

- 第5步.
等完全凉透后,就可以放到冰箱冷藏了,冷藏后口感更佳。

小贴士
水:白凉粉粉的比例=25:1
等果冻温度下降才放水果比较好,不然太烫的话影响水果的口感。














