火龙果果冻

火龙果果冻

火龙果果冻的做法说明

沉淀的红宝石

火龙果果冻的食材和调料

1300毫升
凉粉52克
250克
火龙果2个

火龙果果冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    配方里我用了两个火龙果,可以按喜好换成其他水果

    火龙果果冻的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅里倒入52g白凉粉粉,白砂糖250g,清水1300毫升,开中火加热边搅拌,煮至沸腾后关火,倒入容器中。

  3. 第3步.

    等果冻纳凉一会后,把切好的火龙果均匀倒入的果冻中,不用搅拌果冻免得影响成型。

    火龙果果冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    火龙果会渐渐地染色

    火龙果果冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等完全凉透后,就可以放到冰箱冷藏了,冷藏后口感更佳。

    火龙果果冻的做法步骤 第5步

小贴士

水:白凉粉粉的比例=25:1
等果冻温度下降才放水果比较好,不然太烫的话影响水果的口感。

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