山药排骨汤

山药排骨汤的做法说明

立秋之后，也就意味着秋天的第一个节气到来了。温差会慢慢加大，但立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，因此在饮食上需要坚持祛暑清热，应该多吃一些有助滋阴润肺的食物。比如蜂蜜、菠萝、糯米等。注意不要过量吃肉，因为夏季很多人食欲不振，到了秋天以后食欲会慢慢上涨，会想要吃肉。大量吃肉的话，会导致体内蛋白质量过多，会增加肠胃负担，所以说要吃肉要适可而止。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
此外，“益肺养阴，养肝润燥”是秋天饮食的要点。要多吃一些滋阴润燥的饮食，如银耳、雪梨、芝麻、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，可选择苹果、石榴、葡萄、芒果等。