黑眼豆豆
黑眼豆豆的做法说明
小朋友爱吃
黑眼豆豆的做法与步骤
- 第1步.
去20克高筋面粉，加20克开水，揉成面团，放冰箱的冷藏室冷藏3小时。
- 第2步.
称高筋面粉200克。
- 第3步.
称10克可可粉。
- 第4步.
称白糖40克。
- 第5步.
称盐3克。
- 第6步.
称酵母3克。
- 第7步.
称水140克。
- 第8步.
称黄油20克。
- 第9步.
称巧克力豆40克。
- 第10步.
面粉加可可粉，加白糖，加酵母，加烫面。
- 第11步.
加水。
- 第12步.
和成面团，揉20分钟。
- 第13步.
加盐，黄油揉10分钟。
- 第14步.
加巧克力揉2分钟。
- 第15步.
揉好的面团28度的室温醒发2小时。
- 第16步.
分成4个团。
- 第17步.
放入预热好的烤箱里，180度烤35分钟。
- 第18步.
出锅。
小贴士
烤箱不同，烤制时间不同，一般是25_35分钟。
