六月黄烧猫耳朵

六月黄烧猫耳朵的食材和调料

第1步.
主锅放入清水，面粉，盐和油，盖上主锅盖，设置30秒/速度3混合，再进入揉面程序，设置2分钟揉面，完成后拿出面团，放到揉面垫上，用一个干净的大碗倒扣住。
第2步.
主锅不用清洗，直接加油和姜片，设置3分钟/120度/反转小勺爆香。
第3步.
螃蟹洗干净，一切二，在切口处蘸上干淀粉。
第4步.
主锅油和姜片爆香后，把螃蟹切口朝下放入主锅，设置3分钟/Varoma/反转小勺爆香。
第5步.
放入番茄块，香菇片，料酒，生抽，盐，糖，白胡椒粉，设置15分钟/varoma/反转小勺烹煮。
第6步.
煮汤的时候，把面团用擀面杖擀成长方形。
第7步.
再用到切成均匀的条状。
第8步.
再切成大概是1-1.5厘米的小粒。
第9步.
用食指把切成小粒的面团在小美蒸盘上按搓一下，卷起即可。
第10步.
做好的猫耳朵是这样一个个卷起来的。
第11步.
主锅的汤煮好后，再设置6分钟/Varoma/反转速度0.5，同时把做好的猫耳朵从主锅盖的投料口陆续放入，放完后盖上量杯盖继续煮。
第12步.
煮好大概锅盖，这时猫耳朵全部浮起来了。
第13步.
出锅前撒葱末。
第14步.
好了，非常鲜美的六月黄烧猫耳朵就完成了，赶紧享用吧。这个季节六月黄最鲜，是不容错过的美食。